Соус из баклажанов
⠀
Ингредиенты:
- баклажан запеченный 150 г. (без кожуры)
- кешью орехи 100 г.
- соль (на вкус)
- сухой чеснок щепотка.
- паприка шепотка.
- кориандр щепотка.
- масло оливковое 2 ст. ложки.
- вода 100 мл. (больше или меньше).
Как приготовить соус?
Всё поместить в блендер и тщательно взбить до однородной массы, украсить по желанию. Сверху можно полить оливковым маслом и посыпать немного ореховой травы.
Приятного аппетита!
