Жульен с индейкой, сыром и шампиньонами

Ингредиенты:

• Филе индейки — 300 гр.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Лук — 0,5 шт.
• Сметана — 250 гр.
• Твёрдый сыр — 50 гр.
• Мягкий сыр — 50 гр.
• Укроп, соль

 Готовим:

1.  Лук нарезать полукольцами, обжарить на топлёное сливочном масле ГХИ.  
2.  Нарезать индейку кубиками и добавить к луку, обжаривать ещё 5-7 мин.
3.  Добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить ещё 5 минут, посолить.  
4.  Добавить сметану, твёрдый сыр, укроп, потушить минуту.  
5.  Выложить смесь в формы, сверху присыпать натертым мягким сыром.  
6.  Выпекать около 15-20 мин при 180 градусах, пока сыр не подрумянится.  
7.  Готово!

Приятного аппетита!