Кокосовая панна-котта с апельсином или манго

Кокосовая панна-котта с манго или апельсином

Ингредиенты:  

• 250 мл кокосового молока  
• 1,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока или манго
• 1 кофейная ложка стевии  
• 1,5 ч. л. агар-агара
• кокосовая стружка  
• псиллиум

Как приготовить?  

1. Смешайте треть апельсинового сока с кокосовым молоком, стевией, псиллиумом и третью агар-агара. Довести до кипения, проварить помешивая.  
2. Влить массу в формочку и отправить в холодильник до застывания.  
3. Смешайте оставшийся апельсиновый сок с агар-агаром, прокипятите (довести до кипения) и залить второй слой десерта. Убрать в холодильник до застывания.