Ингредиенты:
- брокколи — 200 грамм,
- цукини — 200 грамм,
- лимонный — сок,
- белая рыба — 200 грамм,
- кокосовое масло,
- кокосовые сливки или молоко,
- базилик
Приготовление:
- Бросить брокколи в кипящую подсоленную воду на 4 минуты.
- Сделайте спагетти из цукини. Если нет специальной терки, можно использовать терку для моркови по-корейски или просто нарезать тонко ножом. Сбрызните спагетти соком лимона, слегка обжарьте,
- Потушите белую рыбу на кокосовом масле.
- Как только брокколи сварено, налейте в сковороду еще 1 столовую ложку масла и добавьте туда спагетти из цукини, а сверху отварные брокколи. Потом кусочки тушеной подсоленной рыбы. Можно добавить кокосовые сливки или кокосовое молоко, заранее доведенное до густоватой консистенции на отдельной сковороде с помощью добавления небольшого количества кокосовой муки. Мешайте венчиком.
- Крупно нарвите базилик прямо в сковороду и накройте пасту крышкой. Тушите 3 минуты.
- Приятного аппетита!
