Здравствуйте, дорогие мои читатели! Вы устали безрезультатно ходить по врачам, горстями пить фарм препараты и Бады? А колени всё равно болят, сахар не снижается, давление скачет, замучал псориаз и экзема, после еды тяжесть и вздутие, запоры или диарея, частые простуды и т. д… Могу ещё долго перечислять  все ваши проблемы…

Как нутрициолог говорила и буду говорить: — все проблемы вашего организма начинаются с неправильной работы ЖКТ и питания. ЖКТ является фундаментом вашего организма. И если фундамент так себе, то и дом долго не продержится, пойдут трещины по всем швам.

Восстановление организма нужно начинать с желудочно-кишечного тракта и здорового питания, а не заниматься лечением каждого заболевания: артрита, подагры, артериальной гипертензии, сахарного диабета. Восстановив работу ЖКТ, другие проблемы по здоровью начнут постепенно решаться.

Как начать правильно питаться?

На 80% успех выздоровления зависит от правильного питания! Иметь отличное здоровье и быть в прекрасной форме это ежедневный труд: меняем свое мышление, питание, занимаемся спортом, принимаем нутрицевтики.

Путь к любому выздоровлению лежит через:

• очистку и восстановление организма;
• изменение режима питания — вы есть то, что вы едите;
• увеличение потребления воды (вода промывает застои и активирует циркуляцию).

Наше утро начинаем со стакана теплой воды, в которую добавляем чайную ложечку сока лимона или чайную ложку яблочного уксуса (при проблемах с желудком начинаем с нескольких капель), или просто чистую воду. 

Утром и вечером выпиваем 1 чайную ложку холодного отжима масло, (льняное, тыквенное, кунжутное, кедровое, МСТ). Если хорошо переносим масло, доводим прием до 1 ст. ложки масла 2 р в день, или принимаем омега 3 в дозировке 1000 мг по 1 капсуле 2 раза в день.

Для сохранения мышечной массы очень важно, чтобы в нашей жизни обязательно присутствовали силовые тренировки. Это тренировки с собственным весом — необязательно тяжелые штанги. Упражнения, которые направлены на укрепление мышц и наращивание мышечной массы. Чем старше человек становится, тем более продуктивными и активными должны быть эти тренировки, чем старше, тем активнее теряем мышечную массу и тем сложнее ее нарастить.

Чтобы сохранять мышечную массу, а значит качество жизни, и продлевать молодость, важно объединить силовые тренировки и достаточное количество белка в рационе. Если белка недостаточно, то мышцы становятся дряблыми и слабыми. А здоровые крепкие мышцы — это профилактика в том числе остеопороза.

Постепенно удаляем эти продукты из своего рациона

Исключаем из своего рациона питания:

• сахар и все продукты его содержащие: белый дрожжевой хлеб, булочки, торты, конфеты, варенье, сладкие лечебные сиропы, так как сахар является питательной средой для всех бактерий и вирусов в кишечнике, нарушает микрофлору кишечника, блокирует работу лейкоцитов, а также является продуктом всех воспалений в организме (это сахарный диабет, инсулинорезистентность, гипертония, инсульты, инфаркты, артриты и т. д.....), разрушает гормональную систему, угнетает иммунную систему. Как ржавчина разрушает железо, так сахар разрушает ваш организм. Сахар — это самое злейшее зло для здоровья человека! 
• консервированные овощи и фрукты содержащие сахар;
• все рафинированные масла, это мертвые масла, в них нет ничего полезного (выбросить в мусорку)!
• коровье молоко у кого лактазная непереносимость;
• продукты содержащие глютен (пшеница, ячмень, рожь), если у вас непереносимость глютена;
• белый рис, манку;
• алкоголь и сигареты.  

Постепенно включаем здоровые продукты в свое питание

Включаем в свой рацион здорового питания:

• натуральные масла холодного отжима в стеклянной темной бутылке (льняное, кунжутное, оливковое, тыквенное, подсолнечное, кедровое, МСТ);
• хлеб только цельно зерновой (пшеничный, ржаной, гречневый, кукурузный, овсяный) на закваске;
• можно макароны из твердых сортов пшеницы;
• фрукты (яблоки, груши, персики, абрикосы, чернослив, мандарины, апельсины, инжир), а лучше ягоды (черника, брусника, малина, клубника, ежевика, черешня, вишня) они более полезны, соответствующие сезону за 15 минут до еды 3 раза в день. Для тех кто худеет фрукты едим только после еды 2 раза в день, вечером после 16.00 фрукты не едим.
• можно эко мармелад без сахара, пастилу без сахара, сухофрукты натуральные не обработанные сахарным сиропом (инжир, курага, финики, чернослив, хурма);
  
• иногда можно использовать сахарозаменители такие как Стевия (стевиозид), ФитПарад № 7 (стевиозид, эритритол, сукралоза). Сладкий вкус, 0 калорий, 0 углеводов, без вреда для фигуры и сахара крови — о чем еще можно мечтать?! ФитПарад № 7 идеален для диетического и лечебно-профилактического питания, я добавляю их в правильную выпечку. Купить можно в Яндекс маркете.
  
• квашенные (ферментированные) продукты: капуста, огурцы, помидоры;
• свежие орехи и семечки обязательно хорошо промываем и замачиваем на 2-3 часа с добавлением морской соли. Для чего мы это делаем? Для того, чтобы убрать анти нутриенты, фитиновую кислоту, которые вызывают вздутие живота;
• бобовые (чечевица, нут, маш, фасоль). Обязательно замачиваем бобовые на сутки, а лучше двое. Для чего мы это делаем? Для того, чтобы убрать анти нутриенты, которые вызывают вздутие живота. На 1 стакан фильтрованной воды 1 столовая ложка соды; 
• бурый, коричневый, черный рис, зеленая гречка, овсянка длительной варки 20 минут, киноа, перловка, пшонка. Для замачивания круп рекомендуется добавлять лимонный сок или яблочный уксус. На 1 стакан фильтрованной воды 1 столовую ложку яблочного уксуса. Замачиваем от 2 до 8 часов, смотря какая крупа;
• зелень (укроп, петрушка, кинза, крест салат, руккола, салат Романо, салат Айсберг), зелень снижает воспаление;
• все зеленые овощи, особенно полезны все виды капусты (снижают воспаление);
• прием биологически активных добавок к пище (постоянно вит Д3, Хелат магния, Омега 3) согласно инструкции;
• ходить пешком — 10.000 шагов в день (для повышения тонуса организма, сжигания жира, профилактики заболеваний суставов и позвоночника);
• закаливание (контрастный душ утром и вечером, не менее 3-х раз менять горячую воду на холодную);
• ложимся спать не позднее 23.00.  

  Начинать правильно питаться нужно с детства, но никогда не поздно начать это делать.  

Основные приемы пищи 3 раза в день, например 8.00, 14.00 и 20.00 и 1 перекус в 17.00, но стремитесь к 3-х разовому питанию.

Свежие фрукты и овощи соответствующие сезону, свежие овощные фреши, растительное молоко (миндальное, кокосовое), красное мясо не каждый день, домашнее мясо птицы, индейки, кролика,  морская рыба, цельно зерновой хлеб на закваске, фрукты и ягоды это прелюдия перед завтраком и обедом.

Еду тушить, запекать или готовить на пару не жарить. Самая полезная еда — это приготовленная на пару, так как в ней сохраняется до 97% витаминов и микроэлементов. В вареных овощах мы теряем до 40% полезных веществ. Не подслащивать чай, кофе, творог. Если вы захотели что-нибудь поджарить, то жарим на правильных жирах: — это кокосовое масло, животный жир, топленое сливочное масло!

Овощи (свёклу, морковь, батат, картофель) лучше готовить на пару или запекать, таким образом в овощах остается больше полезных микроэлементов. Дать овощам остыть и потом только кушать, за это время в овощах снижается гликемический индекс.

На обед отварное или запечённое мясо с серыми крупами и запеченными овощами или салат из свежих овощей и зелени, сюда же можно добавить семечки кунжутные, тыквенные или кедровые орешки, полить кунжутным маслом холодного отжима.

Важно! Еду 2 часа ничем не запиваем, иначе нарушается естественное пищеварение. Пить воду можно за 15 минут до еды или через 2 часа после еды.  

В течение дня во время перекусов кушаем орехи и семечки или добавляем в свежие салаты. Этим самым насыщаем наш организм Омега жирными кислотами.

Чем больше зелени едим, тем больше здоровья и меньше воспалительных процессов в организме. Любая зелень снимает воспаление, очищает организм, чем зеленее тем полезнее.

Салаты заправлять полезной заправкой: 2 части масла холодного отжима, 1/3 часть сока лимона или винный или бальзамический или яблочный уксус, соль, перец, сухой чеснок или свежий, горчица, соевый соус, но только натуральный без сахара.

Рецепт заправки: 

— натуральное масло, то есть холодный первый отжим 150 мл;
— уксус бальзамический 1 чайная ложка;
— соевый соус 2 столовые ложки;
— соль 1 чайная ложка или по вкусу;
— молотый разноцветный перец  0,5 чайной ложки;
— чеснок сушенный 1 чайная ложка или свежий измельчить 1 зубчик;
— 1 чайная ложка горчицы.

Всё поместить в стеклянную банку хорошо встряхнуть и заправить салат. Такую заправку можно хранить в холодильнике несколько дней.

Полноценный завтрак обед и ужин должны содержать белки, жиры, углеводы и растительную клетчатку

Важно! Если у вас есть проблемы с ЖКТ (боли в желудке, изжога, тяжесть в желудке, тошнота, вздутие), то овощи только тушенные от 1 месяца до 3-х месяцев, на завтрак обед и ужин, питаемся дробно 5-6 раз в день. Мясо и рыбу только в измельчённом виде (котлеты, тефтели, фрикадельки).В течение дня пьем теплую воду,  так как она улучшает работу желудка (выработку соляной кислоты), работу печени (улучшает желчи отток), работу поджелудочной железы (выработку ферментов), перистальтику тонкого и толстого кишечника.  

Завтрак здорового человека

1. Белки: яйца, омлет, грибы, рыба желательно морская, бобовые (чечевица, маш, нут), икра любая (щучья, минтая, трески, лосося и т. д.), творог не менее 5% жирности; 
   
2. Жиры: сливочное масло и все растительные масла холодного отжима (оливковое, кунжутное), твердый сыр;
3. Долгие углеводы: зеленая гречка, обжаренная гречка, овсянка долгого приготовления 20 минут, перловка, киноа, амарант, пшено, бобовые, хлеб цельно зерновой на закваске;
4. Обязательно добавляем любую зелень (листья салата, айсберг, кинза, шпинат, руккола, романо) и овощи (авокадо, помидор, цукини, кабачок, цветная капуста, брокколи, батат, оливки). Зелень и зеленые овощи обладают противовоспалительным действием, чем зеленее, тем полезнее.

Примеры завтрака

Обед

1. Борщ или суп на костном бульоне (костный бульон варить не менее 18 часов, а лучше 24 часа);
2. Отварное, тушенное или запечённое мясо (курица, индейка, кролик, говядина, телятина);
3. Салат с овощами и зеленью (авокадо, оливки, огурец, помидор, кабачок, красный перец, пекинская капуста, цветная или брокколи), можно добавить свежие  семечки кунжутные, тыквенные или кедровые орешки, заправленный натуральным растительным маслом холодного отжима в стеклянной тёмной бутылке (авокадо, подсолнечное, оливковое, тыквенное, МСТ,  кунжутное, авокадо);
   
4. Или запеченные овощи (батат, кабачок, морковь, свекла, баклажан, любая капуста).

Ужин

1. На ужин отварная или запечённая рыба (только морская);

2. Море продукты любые (креветки, кальмары, мидии);

3. Тушенные овощи (батат, кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор, стручковая фасоль, любая капуста);

Важно! Если у вас вздутие живота, то на ужин только запеченные или отварные овощи: кабачок, брокколи, цветная капуста, брокколи так как вечером уменьшается выработка пищеварительных ферментов.

4. Овощной салат (авокадо, огурец, болгарский перец, помидор, кабачок, пекинская капуста), можно добавить свежие  семечки кунжутные, тыквенные или кедровые орешки, заправленный натуральным растительным маслом холодного отжима (оливковое, тыквенное, кедровое, кунжутное, МСТ).

Важные витамины и минералы:

Помимо правильного питания обязательно сдавайте анализы 1 раз в год: общий анализ крови, ферритин, витамин Д, биохимию крови.

  Витамин Д  

Витамин Д в большом количестве содержится в продуктах: 

1. Морская рыба (сельдь, скумбрия, кета, дикий лосось) — не жаренная, а соленая;
2. Молоко не менее 3,5% и молочные продукты (сыр — рикотта,  жирный творог, йогурт);
3. Яичные желтки;
4. Грибы;
5. Темно-зелёные овощи (капуста, шпинат, кабачок).

Витамин D выполняет более 2750 функций в организме, поддерживает здоровье костей и зубов, иммунную систему, мозг, нервную систему, функции легких и сердечно-сосудистую систему, регулирует уровень инсулина.

При нехватке витамина Д, пьем каждый день во время или после еды 1 раз утром, согласно инструкции.

  Омега 3   

Омега 3 в большом количестве содержится в продуктах:   

1. Рыбий жир 99,9 г/100г;
2. Льняное масло 53,4 г/100г;
3. Рыжиковое масло 36,7 г/100г;
4. Семена льна 22,8 г/100г;
5. Семена чиа 19,0 г/100г.

Омега — 3 ненасыщенные жирные кислоты необходимы для здоровья и продления молодости. Организм человека не способен вырабатывать их самостоятельно, поэтому восполнить дефицит можно только правильно питаясь или принимая рыбий жир на постоянной основе.

Ненасыщенные жирные кислоты являются профилактикой сахарного диабета, уменьшают риск болезней сосудов и сердца, снижают давление, повышают когнитивные функции мозга, память, работоспособность, концентрацию внимания, иммунитет.

Омегу — 3 по 1 капсуле 2 раза в день во время еды принимаем на постоянной основе. 

Для тех, кто может пить льняное масло холодного отжима, покупаем качественное в темной стеклянной бутылке льняное масло, начинаем принимать с 1 чайной ложки и постепенно доводим до 1 столовой ложки 2 раза в день до еды.

  Цинк  

Цинк в большом количестве содержится в продуктах: 

1. Море продукты (устрицы);
2. Кунжутные и тыквенные семечки;
3. Желток куриного яйца;
4. Мясо;
5. Орехи (кешью, кедровое, грецкие, миндаль).

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, на планете более 2 миллиардов человек страдают от хронической нехватки цинка. Цинк — незаменимый минерал, дефицит которого вызывает необратимые последствия. Цинк не может вырабатываться в организме человека самостоятельно, но крайне важен для стабильной работы иммунитета, всех органов и секреции гормонов.  

При нехватке Цинка принимаем нутрицевтики содержащие Цинк согласно инструкции.  

Селен

Селен в большом количестве содержится в продуктах:   

1. Бразильские орехи, свежие 1500 мкг/100гр;
2. Бразильские орехи, сушеные 540 мкг/100гр;
3. Омары вареные 129 мкг/100гр;
4. Вешенки (высушенные 105 мкг/100гр);
5. Фисташки 43мкг/100гр.

Селен помогает вырабатывать антиоксиданты для защиты от онкологии, улучшает умственную деятельность, повышает иммунитет, поддерживает выработку гормонов, дает 80% энергии.

При нехватке селена принимаем нутрицевтики содержащие селен согласно инструкции.

Автор статьи нутрициолог Постовая Марина Владимировна

Схемы приема БАДов при различных заболеваниях

Базовые препараты при любых проблемах по здоровью: