Питание и БАДы при снижении веса

Главная задача при снижении веса — соблюдение интервалов

Интервалы между приемами пищи при снижении веса как у мужчин, так и у женщин должны быть 3- 4 часа: не менее 3, но не более 4. При снижении веса нельзя питаться каждые 2–2,5 часа, потому что мы не дойдём до жиросжигающей зоны, которая начинает стартовать в интервале между 3 и 4 часами от предыдущего приёма пищи. 

Нельзя голодать, то есть нельзя не есть больше чем 4 часа: блокируется жиро сжигание и организм начинает расходовать не жировую ткань, а брать запасы из гликогена печени и гликогена в мышцах. Там у нас есть запасы сахара, и он будет питаться именно этими запасами, но не будет брать жировые запасы. Так устроен наш организм. Для того, чтобы происходило комфортное снижение веса за счёт жировой ткани, необходимо строго держать интервалы: не менее 3, но не более 4 часов.

Исключить из своего рациона сахар и все продукты его содержащие:

— белый хлеб, торты, конфеты, варенье, мед, белые крупы;
— сахар, консервированные фрукты.  

Включаем в рацион

—  серые крупы: гречку, овсянку длительного приготовления (20 минут), перловку, киноа, бурый и коричневый рис. Замачиваем на ночь в воде с добавление на 1 стакан воды — 1 столовую ложку яблочного уксуса. Для чего нам это нужно? Для того, чтобы убрать анти нутриенты, которые препятствуют усвоению растительного белка и макро нутриентов;
—  хлеб цельно зерновой в первой половине дня;
—  все ягоды и фрукты кушать после еды в первой половине дня, до 16.00;
—  овощи (все виды капусты, кабачки, огурцы, помидоры, баклажаны, болгарский перец);
—  мясо (курица, индейка, кролик, говядина, телятина) замачиваем на 2-4 часа для того, чтобы вывести все антибиотики. Первый бульон после 15 минут кипения сливаем и заливаем чистой фильтрованной водой на которой готовим наше мясо;
—  морская рыба;
—  молочные продукты;
—  сливочное масло 82%;
—  растительные масла холодного отжима (оливковое, кунжутное, авокадо, тыквенное).

Гарвардская пирамида питания уникальна, тем, что можно сочетать все 6 групп продуктов и при этом снижать вес: 

Крахмалы с фруктами, белок с жиром, с крахмалом и т. д. У человека выделяются все ферменты на поступление любой пищи в наш организм. Если мы не съели белка, то фермент неактивен. Доказательная медицина против раздельного питания, поэтому мы смешиваем продукты всех категорий (белки, жиры, углеводы, крахмалистые, молочные) в один прием.

Группы продуктов мы будем распределять в течение дня с учётом интервалов, таким образом у нас будет строиться ежедневный рацион. 

Приведу пример расчета идеального питания женщины, у которой дневная потребность 1400 ккл это: 

— 2  молочных порции  — 2 стакана (йогурт, молоко, кефир);
— 3 порции фруктов или ягод по 100 г — 300 гр,
— 5 порций овощей делим на обед и ужин по 250 гр.;
— 3 крахмалистых порции 150 г (каши, цельнозерновой хлеб);
— 7 белковых порций 260 г (мясо, рыба, творог);
— 5 жировых порций — 5 чайных ложек (сливочное масло, оливковое масло, животные жиры, 15% сметана)

Завтрак должен состояться в первый час после пробуждения. У нас есть гормоны расходования и гормоны накопления, которые способствуют откладыванию жировых запасов. Если мы покушали в первый час после пробуждения, мы включили гормоны расходования. В этот день еда, которую мы будем употреблять, большей частью будет расходоваться. Если мы поели через 2–3 часа после пробуждения, то организм включает систему энергосбережения. Он воспринимает это как ночь, включает гормоны, которые будут способствовать накоплению и отложению еды, употребляемой в течение дня, в жировые запасы.  

Всего 3 основных приема пищи и от 1 до 2-х перекусов, в зависимости от заболеваний ЖКТ. Ниже приведу пример 5-ти разового питания на первый месяц:

На завтрак в 7.00 Ты съел (а) 2 порции крахмала в виде 100 г каши  на молоке, 100 г ягод — это 1 порция фруктов, сливочное масло — это 1 жировая порция и пол стакана молока — 0,5 порции молочки. От 8 отсчитываем 3–4 часа: в 11:00 можно приступить к приему пищи. В 11:00 рановато для обеда, делаем перекус как второй завтрак. 

Перекус  в 10: 00 через 3 часа. Ты съел (а) 50 г творога 5%, это 1 белковая порция, добавила туда пол стакана 100 г йогурта 2%. В эти 100 г йогурта она решила добавить 100 г фруктов (фруктов можно 3 порции в сутки). Творог суховат, решил (а) добавить 1,5 ст. ложки сметаны 15% жирности. 1,5 ст. л. сметаны является 1 порцией жиров. Второй приём пищи получился: 1 порция белка, 1 порция фрукта, 1 порция жира и 0,5 порции молочки. 

Обед в 13: 00 (через 3 часа). По правилу калорий, у вас ещё 5 порций овощей, много белка и жира, пора их расходовать. Самая примитивная схема обеда — это разделить суточное количество овощей на 2 приёма: обед и ужин. У женщины 250 г. любых овощей, она может съесть овощной суп, или овощное рагу, или салат из свежих овощей. Всего за день женщине нужно съесть овощей 500 г. (5 порций). 250 г она съест на обед и 250 г оставит на ужин. 

В эти овощи нужно добавить масло 1 ч. л. — это 1 порция жира. 100 г индейки — это 3 порции белка. Вы можете использовать запекание, отваривание, thermomix, су-вид, иногда гриль, иногда решётка (это допустимо). Обед получился: 250 г овощей — это 2,5 овощной порции, 1 порция жира в виде 1 ч. л. масла, 100 г индейки — это 3 белковые порции и 50 г. гречки — это 1 крахмалистая порция уже в готовом виде. Такого обеда вполне достаточно, чтобы до следующего приема пищи было комфортно «дожить». 

Перекус через в 16: 00 через 3 часа.  У нас ещё целая молочная порция, и самое время на полдник съесть баночку йогурта 200 г. Натуральный йогурт 200 г — это 1 молочная порция, добавим 2 штуки грецкого ореха — 1 жировая порция. Соответственно, на полдник она съела 1 молочную и 1 жировую порцию.

Ужин через 3-4 часа в 19.00, при условии, что она ляжет спать не раньше, чем через 3 часа от последнего приема пищи. Осталось 250 г овощей, оливковое масло в 1 ч. л. — это 1 жировая порция и 100 г рыбы, допустим, трески, судака или сибаса — 3 белковый порции. Получилось, что в течение дня женщина съела все порции крахмала, все порции белков, жиров, фруктовые порции, овощные, молочную порцию — все заявленные на 1400 килокалорий.   

4-х разовое питание будет выглядеть так:

Завтрак в 7.00, Обед в 11.00, Перекус в 15.00, Ужин в 19.00

Для более эффективного снижения веса подключаем нутрицевтики:

— ОЛИГОПЕПТИДЫ № 50  — для блокирования чувства голода и регуляции пищевого поведения — по 1 капсуле утром  за 30 минут до еды;
— Перфорин  — по 1 капсуле утром во время еды;
— Стопжор — по 1 капсуле в обед за 1 час до еды;
— Лептин — по 1 капсуле вечером за 1час до еды;
— Печенол — по 1 капсуле утром и вечером во время еды;
— Силаорг —  1 ст. ложку растворить в стакане теплой воды, принимать в промежутках между едой;
— Хелат Магния Эвалар 400 мг — по 1 таблетке 2 раза в день в обед и вечером во время еды;
— Хелат Хрома Эвалар  —  принимать по 1 таблетке в обед и вечером  во время еды (отбивает тягу к сладкому);
— Цинк Хелат — по 1 таблетке вечером после еды. Нормализует работу поджелудочной, углеводный обмен, убирает воспаление.

Рекомендованный курс 4 месяца, далее 2 недели перерыв и при необходимости можно повторить. Для тех кто не получил продукцию по промоушену принимаем обычные препараты по схеме. 

Препараты промоушена: 

Рестриктол, Репарост — по 1 капсуле утром во время еды в течение года. 

Для профилактики и лечения ожирения используются биологически активные добавки, которые являются активаторами обмена веществ и расщепления жиров. Это такие препараты, как эфедра китайская, гуарана, коммифора, фукус, красный стручковый перец, L-карнитин.

Также приведу примеры БАДов, которые препятствуют новообразованию жира: хром, комплексы, содержащие витамины группы В, и гарциния камбоджийская.

Следующая группа — это биологически активные добавки, способные уменьшать усвоение жиров в кишечнике: пищевыми волокна, хитозан, кассия, створки плодов фасоли.

БАДы, воздействующие на повышенный аппетит и регулирующие его, содержат 5-HTP (гидрокситриптофан).